Сколько стоит самый дорогой коньяк в мире? 105 тысяч фунтов стерлингов бутылка. Производитель знаменитых коньяков Hennessy к столетию одного из своих патриархов представил специальный лимитированный выпуск Beaute de Siecle.
Коньячный дом Jean Balluet (Баллюэ)
Виноградники "Баллюэ" находятся в деревне Нёвик-ле-Шато - субрегион Фэн Буа - между Мата и Руйяком. Здесь в основном культивируется сорт Уньи Блан, меньше Коломбар и Фоль Бланш. Баллюэ - одна из старейших семей, занимающихся дистилляцией с 1845 года. Здесь сохранились даже старые перегонные кубы, хотя сегодня не используются - их заменили на тигельные.
Ни виноград, ни вино дополнительно не закупаются. В год производится 159 тысяч галлонов вина, большая часть которого идет на перегонку, остальное - на производство "Пино де Шарант". VSOP выпускается около 7000 бутылок, Tres Vieille Reserve - около 4000, Napoleon, Hors d'Age и XO - около 1500.
Новые дубовые бочки закупаются каждый год у крупных производителей, таких как Сегюн Моро. Половина коньяков "Баллюэ" выдерживается в бочках лимузенского дуба, остальные - в бочках тронсэйского дуба. Основной рынок сбыта этого торгового дома во Франции, Германии и Великобритании.
СТРАНА: Франция КОМПАНИЯ: Jean BALLUET ОСНОВАНА: 1845 АДРЕС: Le Bourg, 1 rue des Ardilleres, 17490 Neuvicq-le-Chateau ТЕЛЕФОН: (33-5) 46 26 64 74 ВЕБ-САЙТ: Jean Balluet
ПОСЕЩЕНИЕ: (кроме 10 - 30 сентября и перед сбором урожая в октябре) 8.00 - 12.00 и 14.00 - 17.00. С башни, расположенной в деревне, открывается великолепный вид на "Коньяк" и его окресности.
производители коньяка
