Поиск
Коньяк

Коньяк

  • Анри Мунье (Henri Mounier)
  • Бисквит (Bisquit)
  • Давидофф (Davidoff)
  • Казумян (Kazumian)
  • Камю (Camus)
  • Курвуазье (Courvoisier)
  • Лалик (Lalice)
  • Мартель (Martell)
  • Менуэт (Menuet)
  • Меуков (Meukow)
  • Отард (Otard)
  • Реми Мартин (Remy Martin)
  • Хайн (Hine)
  • Хеннесси (Hennessy)
  • Эдуард III (Edouard III)
  • A. de Luze
  • A. E. Audry
  • A.E.Dor
  • Alain Fougerat
  • Alan B
  • Bertrand et Fils
  • Bisquit
  • Bonnin
  • Bowen
  • Brellet
  • Brisson
  • Camus
  • CCG
  • Chabasse
  • Chateau de Beaulon
  • Chateau de Triac
  • Chateau Montifaud
  • Claude Chatelier
  • Comte Joseph
  • Courvoisier
  • Croizet
  • Dampierre
  • Daniel Bouju
  • Deau
  • Delamain
  • Domaine du Foucaudat
  • Dominique Chainier et Fils
  • Dompierre
  • Duboigalant
  • Dupuy
  • Edouard III
  • Exshaw
  • Fargeas
  • Francois Voyer
  • Fussigny
  • Gabriel et Andreu
  • Garde Marine
  • Gaston de Casteljac
  • Gaston de Lagrange
  • Gautier
  • Grand Bouquet
  • Hennessy
  • Henri Mounier
  • Hine
  • J. Normandine-Mersier
  • J.Dupont
  • Jean Balluet
  • Jean Doussoux
  • Jean et Roger Clemet
  • Jean Fillioux
  • Jean-Luc Ferrand
  • Jenssen
  • Jules Gautret
  • Kazumian
  • Kelt
  • La Pouyade
  • Lalice
  • Landy
  • Larsen
  • Leopold Gourmel
  • Lepanto
  • Leyrat
  • Lheraud
  • Logis de Montifaud
  • Louis de Salignac
  • Louis Royer
  • Maison Guerbe
  • Martell
  • Maxime Trijol
  • Menard
  • Menuet
  • Meukow
  • Monnet
  • Moulin Rouge
  • Normandine-Mersier
  • Otard
  • Pasquet Jean-Luc
  • Paul Beau
  • Paul Bocuse
  • Paul Giraud
  • Peyrat
  • Pierre Ferrand
  • Pierre Frapin
  • Pierre Morin
  • Prunier
  • Ragnaud Sabourin
  • Raymond Ragnaud
  • Remy Martin
  • Seguinot
  • Tesseron
  • Tiffon
  • Vieille Ville
  •    Дополнительно про коньяк
  • Коктейли с коньяком
  • Подписка на новости
    Сколько стоит самый дорогой коньяк в мире? 105 тысяч фунтов стерлингов бутылка. Производитель знаменитых коньяков Hennessy к столетию одного из своих патриархов представил специальный лимитированный выпуск Beaute de Siecle.
     

    Коньяк

    Коньяк (Cognac) - крепкий алкогольный напиток с уникальной историей. В XVI веке морские торговцы из Голландии и Фламандии обычно возвращались домой из порта Ла-Рошель с вином. Наряду с обычными французскими винами они везли и низкокачественные дешевые шарантские вина, которые подвозили в порт местные жители из городка Коньяк. Но на родине купцы платили за это вино такую же пошлину, как и за хорошее. Тогда голландцы, к этому времени уже владевшие дистилляцией, доставили в Коньяк первые перегонные аппараты. Они же научили французов на месте гнать «жженое вино» (branwin). Полученная жидкость разливалась в дубовые бочки и увозилась купцами в Антверпен или Роттердам. После прохождения таможенного контроля концентрат разводили водой до нужной крепости и опять получалось «вино». Таким образом, благодаря голландским закупкам, французские виноделы начали заготавливать дистиллят из низкокачественного виноградного вина по всем берегам Шаранты, а городок Коньяк стал естественным центром его хранения. Так родилась национальная гордость Франции — коньяк (cognac). Согласно французским законам, коньяк принято делить по выдержке следующим образом (самые популярные категории):
    • VS (Very Special) - коньяк, в купаж которого входят спирты выдержки не менее 2,5 лет
    • VSOP (Very Superior Old Pale) - коньяк, в купаж которого входят спирты выдержки не менее 4 лет
    • XO (eXtra Old) - коньяк, в купаж которого входят спирты выдержки не менее 6 лет
    Большинство производителей коньяка устанавливают свои внутренние, куда более строгие требования к выдержке.


    Новости про коньяк

     04.01.2011
    Напиток 2010 года: КОНЬЯК
    Вечно находящийся в тени водки российский коньяк в 2010 году неоднократно оказывался в центре внимания. Одним из наиболее заметных трендов уходящего года стал запуск собственных коньячных марок практически всеми крупными водочниками страны.
     28.04.2009
    США: Moët Hennessy выпускает коньяк Hennessy Black
    Moët Hennessy, правая рука LVMH по алкогольным напиткам, выпустила коньяк Hennessy Black в десяти штатах США, что стало первым значительным выпуском продукта, начиная с 1961 года.
     20.04.2009
    США: Pernod Ricard выпускает коньяк Martell стоимостью 3600 долларов
    Pernod Ricard произвел расширение бренда, выпустив лимитированную серию ультра-премиум для коньяка Martell в США.
     20.04.2009
    МИРОВЫЕ НОВОСТИ: Алкогольная отрасль столкнулась с реорганизацией - мнение аналитика
    В настоящее время в алкогольной индустрии происходит реорганизация, Beam Global Spirits & Wine, возможно, находится под угрозой, вполне вероятно появление «нового Maxxium», заявил отраслевой аналитик на Международной конференции виски (World Whiskies Conference).
     16.04.2009
    ФРАНЦИЯ: Снижение продаж Rémy Cointreau за финансовый год
    После снижения объема продаж на 11,6% за отчетный год, группа Rémy Cointreau присоединилась к растущему списку алкогольных компаний, осуждающих оптовых продавцов в сокращении товарных запасов.




    Рекомендуем коньяк
     Copyright c Коньяк  
     Создание веб-сайта Интердизайн.ру
    вино